今週のweeklyアジアランチは【バリ風チリトマト】焼そばです。2度目の登場！

4日のディナータイムは貸切となりますのでランチのみの営業とさせていただきます。

今週のweeklyランチは　【牛肉とじゃがいものマッサマンカレー】　です。
マッサマンとはイスラム教徒のことです。マッサマンもココナッツカレーの一つですが、グリーンカレーや、レッドカレーに比べてマイルドな仕上げにしております。

6月20日のランチは貸切の為、一般ランチ営業はお休みさせて頂きます。夕方１８：００より営業致します。

今週のweeklyアジアランチは　

【タイ風やきうどん　パ・シー・ユー】　です。

前回の青菜炒めとご飯は大変好評でレシピーまで教えちゃいました。

今回も調子にのって今度はその調味料を使って焼きビーフンを作ります。

本来パ・シー・ユーは【セン・ヤイ】という太いビーフンを使用します。そういう部分でも日本名でうどんと名付けられたのかもしれませんね。

ちなみにABHIMANIでもおなじみのビーフンは【セン・レック】といいます。中太麺です。

ABHIMANIでまた新たな味が楽しめますよ！