塩麹研究家の西澤由実子氏の麦塩麹とABHIMANI監修の本格ジンジャーシロップを使って特別ランチを作りました。

市販の塩麹よりも塩分が控えめで、漬け込んだチキンはとっても柔らかいです。

そして豆乳プリンも麦塩麹の上澄みを加える事により口当たりも滑らか！新しいスイーツの誕生です。

さらにドリンクも飲めて1250円です。

26日月曜日から6月中旬くらいまでの予定です！